山塘一带,自古就是姑苏城中的繁华地段。被誉为“姑苏第一名街”的山塘街,由唐朝白居易在苏州任刺史时主持修建,东至阊门,西至虎丘,时称武丘寺路。白居易有诗记其事:“自开山寺路,水陆往来频。银勒签骄马,花船载丽人。”山塘街前半段繁华,后半段烟火。从御碑亭到新民桥的一段,是游客爱逛的山塘,而从新民桥开始往西一段,是老苏州人生活的山塘。许多餐饮老店在这里扎根了几十年,陪伴了几代苏州人的生活,已经成为人们味觉记忆的一部分。
江南蟹壳皇
一天卖出几千只蟹壳黄,这家人气小店的魅力非一般!
店里甜味的芝麻糖蟹壳黄为圆形,咸味的葱油蟹壳黄为长椭圆形,新口味的萝卜丝蟹壳黄,表层则撒有黑芝麻。蟹壳黄形如螃蟹壳,小小一个,咬一口,扑簌簌地掉渣,满口都是酥香。
地址:姑苏区广济路新民桥菜市场内
东方卤菜店
从一家小店发展到现如今十来家店面,东方卤菜店在苏州打下了好口碑。
店里的五香牛腱、酱香牛肉、虎皮辣鸡、香香草鸡等地道苏式卤菜,肉质鲜嫩,甘香爽口,既开胃又下饭,性价比极高,一直都深受食客喜爱。
地址:姑苏区广济路新民桥菜市场内
分店地址:姑苏区西北街33号
马栋佩烧卖
从最初的街坊生意到现如今的苏州小吃网红店,马阿姨做烧卖已有二十多年。
店里每个烧卖的重量都控制在125克左右,足有一个手掌那么大,堪称烧卖界的“巨无霸”。浓油赤酱的烧卖馅包裹了糯米、香菇、开洋和肉丁,糯米粒粒分明,口感软糯,馅料咸中带甜,十分管饱。
地址:姑苏区广济路新民桥菜市场内
义昌福
百年老店义昌福的包子向来深受苏州人的喜爱。
店内的鲜肉包、三丁包、青菜香菇包等传统口味的包子,个大量足,皮薄馅厚,是许多苏州人的早饭必备。另有刀切馒头、香葱花卷等点心,配上一碗白粥,清爽又香甜。
地址:姑苏区广济路新民桥菜市场内
阿二烤鸡
在山塘街开了30多年的阿二烤鸡,通常到了中午就卖完关门了,想吃的话可要赶早。
烧制好的烤鸡色泽鲜亮,皮鲜而不油,肉酥而不柴,吃起来非常香嫩,连鸡骨都十分入味哦!
地址:姑苏区山塘街322号
荣阳楼
“百年荣阳楼,姑苏独一家”,在苏州众多百年老店中,荣阳楼自开店以来仅此一家,别无分店。
店内的油氽团子最受欢迎:色泽金黄,外脆内糯,肉馅汤汁饱满,与油炸过的面皮融合得恰到好处,是到店必吃的招牌点心。
地址:姑苏区山塘街329号