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苏州汤包店推荐

作者:脕颩芣崾諪2021-07-08 来源:苏州汇

山塘老街

店里售卖灌汤小笼包、荠菜肉馄饨、泡泡小馄饨以及各类苏式面。

图片由网友“脕颩芣崾諪”提供更值得一提的是,店里的桂花鸡头米很受欢迎,莹润透亮的汤水,散发着浓郁的香气,鸡头米口感软糯又带着丝丝韧劲,清甜的滋味带着沁人心脾的桂花余香,来苏州一定得尝尝。

图片由网友“脕颩芣崾諪”提供

地址:姑苏区西北街15号

吴盛兴绉纱汤包馆

因绉纱汤包而闻名的吴盛兴,很受老苏州的喜欢。

图片由网友“脕颩芣崾諪”提供

绉纱汤包面皮纤薄如纸,包上馅料经高温蒸熟后,呈半透明状,看起来玲珑剔透,吃起来馅大汁多,鲜嫩无比,带着一丝苏州特有的甜味。吃汤包需“轻轻提,慢慢移”,先咬开一个小洞,吸食掉卤汁后再品尝。店里还提供生煎、泡泡馄饨、苏式面、绿豆汤等,可以根据自己的喜好搭配。

图片由网友“脕颩芣崾諪”提供

地址:姑苏区西北街295号

三德利皱纱汤包馆

三德利皱纱汤包馆在这一-带很有名气,店里主推姑苏名点皱纱汤包。

图片由网友“脕颩芣崾諪”提供

皱纱汤包,又名“绉纱汤包",因汤包的皮子形同绉纱而得名。制作皱纱汤包,需将皮子擀成薄薄一层,包入足量的肉馅,然后迅速旋转收口。待汤包蒸好后,表面自然褶皱并呈现半透明的状态。小巧玲珑的汤包汤汁丰富,肉馅饱满,咸鲜适宜。

图片由网友“脕颩芣崾諪”提供

地址:姑苏区西中市21号

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