甪直古镇美食海棠糕

甪直古镇上的“秋香海棠糕”颇有名气，店铺前常会排着长长的队伍。

海棠糕是甜品点心菜谱之一，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为江南传统糕类小吃之一。同梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心·香甜可口，热食尤佳。

海棠糕以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。海棠糕的特色:色呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。