首页 文章 指南 生活指南

苏州鸡头米多少钱一斤

作者:格子衫i2023-09-26 来源:苏州汇

苏州鸡头米多少钱一斤图片由网友“格子衫i”提供

苏州鸡头米多少钱一斤?

苏州鸡头米手剥的比较好,价格是每斤80—100元。

鸡头米,又称芡实,是江南水乡特有的粮食作物。具体而言,鸡头米为多年生草本植物芡实的种子。鸡头米形状酷似鸡头,所以得名,并且具有药食两用的功能。

它的味道甘涩平和,可以健脾祛湿、固肾止泻。与此同时,鸡头米还是一种药材,可以入药煎汤使用。根据医书药典的记载,鸡头米味甘、涩、平,可健脾祛湿、固肾止泻。此外,鸡头米具有补而不峻、防燥不腻的特点,因此又被誉为“水中人参”。

鸡头米的采摘期一般是在八月至九月份,在苏州地区更为明显。因此,苏州的鸡头米被称为南芡,口感嫩滑,带着微微清香,是当地人钟爱的美食材料。而苏州以外的鸡头米则属于北芡,个头较大且较为硬实,适合用于煮汤和制作糕点等烹饪用途。鸡头米的产量有限,在十月份后逐渐减少,因此趁着采摘期购买是最佳选择,可以品尝到最新鲜的鸡头米。

由于鸡头米在八月至九月份是上市时节,其供需关系也决定了其市场价格。值得注意的是,鸡头米需要手工剥皮,因此比机器剥皮的价格要贵一些。

此外,鸡头米的大小和价格也呈正相关。尽管如此,其高营养价值使得人们愿意买一些新鲜的鸡头米给家人享用。鸡头米含有大量的淀粉,消化不易,因此适量食用最为合适。正因为其健脾养胃的功效,女性朋友多吃芡实有利于养颜美容。

上一个: 苏州大闸蟹几月份最好吃

下一个: 2023年苏州阳澄湖大闸蟹开捕上市

相关阅读

「PARTY是你家」欢迎光临夜猫俱乐部 酒水畅饮

「PARTY是你家」欢迎光临夜猫俱乐部 酒水畅饮

2024-05-26 16:25
「青春回忆KTV」夜猫俱乐部港台金曲之夜 酒水畅饮

「青春回忆KTV」夜猫俱乐部港台金曲之夜 酒水畅饮

2024-05-24 18:37

《千与千寻》久石让&宫崎骏经典动漫作品音乐会 [合作项目]

《千与千寻》久石让&宫崎骏经典动漫作品音乐会 [合作项目]
《千与千寻》久石让&宫崎骏经典动漫作品音乐会 [合作项目]
《千与千寻》久石让&宫崎骏经典动漫作品音乐会 [合作项目]
2024-05-24 12:36

江苏大剧院原创话剧《红高粱家族》(主办)

江苏大剧院原创话剧《红高粱家族》(主办)
江苏大剧院原创话剧《红高粱家族》(主办)
江苏大剧院原创话剧《红高粱家族》(主办)
2024-05-23 18:19
2024春夏巧虎大型舞台剧《太空小捣蛋》苏州站

2024春夏巧虎大型舞台剧《太空小捣蛋》苏州站

2024-05-22 20:15

唯利玉碎计划《逐日》巡演 苏州站

唯利玉碎计划《逐日》巡演 苏州站
唯利玉碎计划《逐日》巡演 苏州站
唯利玉碎计划《逐日》巡演 苏州站
2024-05-22 17:58

“琴为何物·宋·水云归”自得琴社朝代系列音乐会(主办)

“琴为何物·宋·水云归”自得琴社朝代系列音乐会(主办)
“琴为何物·宋·水云归”自得琴社朝代系列音乐会(主办)
“琴为何物·宋·水云归”自得琴社朝代系列音乐会(主办)
2024-05-21 17:49

「苏州评弹」中篇苏州弹词《雷雨》(青春版) (5月15日)

「苏州评弹」中篇苏州弹词《雷雨》(青春版) (5月15日)
「苏州评弹」中篇苏州弹词《雷雨》(青春版) (5月15日)
「苏州评弹」中篇苏州弹词《雷雨》(青春版) (5月15日)
2024-05-21 17:01

本站声明: 本站《苏州鸡头米多少钱一斤》由"格子衫i"网友投稿,仅作为展示之用,版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益,请来信告知,我们会尽快删除。