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一般用瓷杯或瓷碗冲泡碧螺春，如果是高档碧螺春，可以选择玻璃杯或瓷杯；如果是中低档的碧螺春，可以选择用茶壶或碗盖冲泡。
碧螺春的冲泡方法，应根据不同的茶质，也应有着不同的泡法。
1、冲泡条索松散的碧螺春茶叶
建议采用中投法（先水后茶，再添水）
即先在杯中注入三分之一的开水，待水温降至85℃左右时，再将茶叶投入杯中，用手握杯轻轻的摇动，让茶叶充分地浸润，待其慢慢的舒展。
然后再高冲注水至七分满即可，此时的茶叶随水翻腾，似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生；待茶汤凉至适口，即可品饮。
中投法其实就是两次分段泡茶法，好处是，可以避免水温太高烫伤茶叶，唯一的缺点就是操作起来比较繁琐。
2、冲泡外形紧结重实的碧螺春茶叶
建议采用上投法（先水后茶）
即先向杯中注入85℃左右的热水至七分满，然后再投入茶叶，让茶叶慢慢地沉下去后，再轻轻地转动杯子，使杯中的茶汤均匀，稍后即可品饮了。
上投法的好处是，可以避免茶叶因水温过高而被烫坏，还能完整地欣赏茶叶吸水后，游动，舒展和变幻的过程。
上投法的不足之处是，茶汤的浓度不一，香气寡淡等。
续水的时候要采用留根法，就是，无论用玻璃杯或是白瓷盖碗，品饮的时候不要喝净，要留三分之一的茶汤；这样做的目的，可以让连续几泡茶汤的浓度，保持一致。
