秫香，指稻谷飘香。此处以前墙外皆为农田，丰收季节，秋风送来一阵阵稻谷的清香，令人心醉，馆亦因此得名。

秫香馆为东部的主体建筑，面水隔山，室内宽敞明亮，长窗裙板上的黄杨木雕，共有48幅，雕镂精细，层次丰富，栩栩如生。落地长窗加上精致的裙板木雕，把秫香馆妆点得古朴雅致，别有情趣。