作为“树山三宝”之一的云泉茶早在东晋时已颇为有名，树山村优越的生态环境和独特的地理气候培育了云泉茶清香醇和的天然品质。其尝口带涩，回味甜润，清凉解渴，条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，甘醇鲜爽，汤色嫩绿清澈，叶底柔嫩均匀的品质也收获了颇多荣誉，如今也成为了树山村的一张闪亮的名片。