宝岩杨梅，江苏省常熟市虞山镇的特产。虞山宝岩湾，面湖背山，是盛产杨梅的好地方。杨梅，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅，属杨梅科植物。

栽种历史

虞山之麓面临尚湖的宝岩，栽种杨梅历史悠久。清康熙二十六年《常熟县志》载：“四月中，宝岩杨梅极盛，游人结队往观，名曰‘看杨梅’”。“看杨梅”的风俗一直延续。据史料记载，虞山南麓的宝岩湾，栽种杨梅的历史可以追溯到九百多年前。截止2007年6月，在常熟市宝岩生态观光园的杨梅林里还保存着一百七十多株树龄超过百年的古杨梅树。

特征

杨梅果实鲜艳，除水晶杨梅是“玻璃白”色，白杨梅的果皮底色为白其上散撒红点外，其他品种都为红色。有黑红、紫红、桃红、淡红之别。杨梅果实汁多，甜酸适度，风味甘美，含糖及抗坏血酸极多。

品种分类

宝岩原有“螳螂子”、“水晶”等13个杨梅品种，20世纪90年代，又从浙江余姚引进“荸荠种”、“李子种”和“白杨梅”，从吴县东山引进“大叶细蒂”等良种杨梅。经过长期的改良，现有“小甜山”、“荷叶盘”、“毛滴滴”、“老酸头”、“大叶细蒂”、“小叶细蒂”、“东魁”、“桃红”、“早红”、“螳螂子”、“水晶”等16个品种。不同于其他品种的黑红、紫红、桃红、淡红，水晶杨梅的底色是“玻璃白”色的，其上撒红点，是最具特色的地方品种。

杨梅节

“十里虞山半入城”的常熟是吴文化的发源地。2009年6月20日，第六届江苏常熟森林生态旅游节暨第十一届常熟虞山宝岩杨梅节开幕，来自全国各地的八方宾客不仅尝到了鲜杨梅的酸甜，也感受到了虞山的生态之秀、文化之魅。

宝岩生态观光园里，一株株古杨梅树挂满了诱人的果实，满树玛瑙，生机盎然。杨梅有各种各样的品种，品种不同色泽也有差异：紫黑、暗红、淡红等，新鲜的杨梅酸甜可口。

一年一届的宝岩杨梅节已成为了常熟虞山森林生态观光旅游的一大亮点，2009年已是第十一届。每年六、七月份，宝岩的杨梅绽红露紫，吸引着四方游客。