在有着“冬至大如年”的传统的苏州，也必然有着非常丰富的冬至传统习俗。那么苏州冬至节有哪些传统习俗呢？感兴趣的小伙伴快来看看吧！
1、饮冬酿酒
冬酿酒是一种米酒，加入桂花酿造，香气宜人。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时，还会配以卤牛羊肉等各式卤菜。在寒冷的冬天，冬酿酒不仅能驱寒，更是姑苏人对生活的美好祈愿。
2、吃“冬至团”
苏州人还有“冬至团”等说法，冬至团又称“稻窠团”，在冬至日前一夜，磨粉成团，以肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝为馅，祭祀并互相赠送。现在吴地农村仍有吃冬至团子的习俗。
3、吃酱方
苏州人一年四季要吃四块肉。春吃酱汁肉，夏吃荷叶粉蒸肉、秋吃扣肉，到了冬天就吃酱方。
所谓“方”，即方肉、大肉，无方不成肉。这酱方好不好，关键在于方不方，然后就得是酥烂程度。主料五花肉，采用腌、煮、焖、蒸等方法做成。酱方肥肉爽滑不腻，瘦肉香润不柴，肉皮入口即化，满口生香。
4、拜冬
苏州在宋朝时就形成了过冬至夜的习俗，那时家家都要祭拜祖先，小辈还要穿上新衣到长辈处拜，称“贺节”“贺冬”或“拜冬”，一切礼仪都和过大年一样，也就有了“冬至如大年”的说法。
5、吃冬至夜饭
冬至夜的“团圆饭”无论是冷盆热炒都要换上雅名，例如蛋饺要叫“元宝”，肉圆叫“团圆”，粉条叫“金项链”，黄豆芽叫“如意菜”，鱼叫“吃有余”等等，每个菜都透着喜气。
6、吃馄饨
冬至的主食也很讲究，苏州有着“冬至馄饨夏至面”的说法。古人有天圆地方之说，方方的混沌皮代表地，中间的馅就是天，抱在一起就是“天地不分、天地相融”的“混沌世界”，冬至人们吃掉“馄饨”，寓意吃掉“混沌世界”，还一个清平世界。
