12月13日,有媒体曝光,无锡市两家“星巴克”门店存在使用过期食材、随意更改保质期等问题。事件发生后,苏州市市场监管局第一时间组织执法力量全城联动、多点出击,对全市226家 “星巴克”门店,开展全覆盖突击检查。执法人员重点检查人员健康、加工操作、原料控制、食品标签、食品贮存、原料销毁记录等。经现场检查并查看店内的监控视频,未发现过期原料和更改保质期的行为。
据统计,208家门店监督检查结果为:符合(食品安全要求),其余18家门店存在进销库存及报废记录不规范、加工区域垃圾桶未加盖、已开封食材未密闭存放、个别员工操作时未佩戴口罩、仓库中食品和非食品混放等问题。对检查中发现的问题,执法人员已依法处置并责令相关单位限期整改。临近年末,全市市场监管部门将进一步加强对“星巴克”的后续监管,并将举一反三,加强全市连锁食品经营企业的食品安全监管,督促其严格落实主体责任,规范员工操作行为,确保食品安全。