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苏州夏令美食推荐

作者:煙花易涼。2021-06-28 来源:苏州汇

西瓜鸡是一道夏季时令苏帮名菜,由于制作比较复杂,这道菜在市面上比较少见。

图片由网友“煙花易涼。”提供

一个内部掏空、外部雕刻有图案的大西瓜,是西瓜鸡这道菜的容器。

图片由网友“煙花易涼。”提供

西瓜里包含了童子鸡、鸽子蛋等鲜嫩的食材,食材的鲜香完全融入汤中。吃时将盖子打开,舀一勺,先品汤汁,带着丝丝西瓜的香甜,后吃鸡肉,肉质细嫩、鲜爽,真是既消暑又开胃。

图片由网友“煙花易涼。”提供

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