2020国庆、中秋双节将至,大闸蟹也是到了上市的季节。那么大家知道如何保存大闸蟹吗?和苏州汇小编一起来看看吧!
选蟹要做到“五看”
一、看颜色:蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;
二、看个体:蟹的个体要大而老健;
三、看肚脐:蟹的肚脐要向外凸出;
四、看蟹毛:蟹脚上要蟹毛丛生;
五、看动作:蟹的动作要敏捷活跃。
2020国庆、中秋双节将至,大闸蟹也是到了上市的季节。那么大家知道如何保存大闸蟹吗?和苏州汇小编一起来看看吧!
一、看颜色:蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;
二、看个体:蟹的个体要大而老健;
三、看肚脐:蟹的肚脐要向外凸出;
四、看蟹毛:蟹脚上要蟹毛丛生;
五、看动作:蟹的动作要敏捷活跃。
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