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苏州阳澄湖牌大闸蟹品牌历史介绍

作者:巭孬嫑莪2023-10-09 来源:苏州汇

苏州阳澄湖牌大闸蟹品牌历史介绍图片由网友“巭孬嫑莪”提供

苏州阳澄湖牌大闸蟹品牌历史介绍

阳澄湖大闸蟹作为中国著名的水产品,其品牌和品质一直备受关注。其中,阳澄湖牌作为以原产地命名的品牌,具有天然的标签优势。作为苏州市政府的金字招牌,阳澄湖牌在阳澄湖地区最早建立起科学养殖体系,其养殖基地是农业部阳澄湖国家现代农业示范区,国家水产健康示范基地,国家科技部星火计划项目实施单位,拥有众多荣誉。

阳澄湖牌的养殖基地应用了循环水养殖系统专利,用增氧机、溶氧罐、两道微生物净化池和循环泵等一套装置调节水质,并设置24小时水质监测,方便及时清除大闸蟹代谢物质和残余饵料。比起传统的粗放养殖,阳澄湖牌的养殖方式对水质产生的压力更小,既减少环境污染,也提高了养殖成活率。

阳澄湖牌使用的蟹苗来自省级良种选育研究单位——江苏省淡水产研究所,在2龄的春季投苗,到上桌一共经历7次蜕壳。虽然蟹苗不能与来自国家级原种场的固城湖相比,也不如水中仙大闸蟹在阳澄湖中呆得久,但其生活的水质清澈,以水草、虾、螺蛳等天然饵料为食,成体同样壳硬肚白,膏脂肥美。

阳澄湖牌的大闸蟹整体个头并不大,“长江壹号”有机礼盒的母蟹重量下限仅为1.5两,最重也不超过4两,公蟹则不超过5两,3-5对装礼盒的价格从298到2898元不等,在礼盒中属正常价格。阳澄湖牌另有一款原产地礼盒,品质、价格皆与“长江壹号”无异,只是不供应出口,规格选择也没有“长江壹号”多。

阳澄湖牌同时也是阳澄湖中防伪措施做得最好的品牌,大闸蟹拥有集团、行业、农业部渔业产品分中心三层防伪认证,礼盒封口也贴有追溯码,层层防伪,不怕买到假货。

在配送服务方面,阳澄湖的所有品牌都能享受集聚效应带来的红利。每年大闸蟹上市后,顺丰、京东等生鲜冷链物流巨头都会在阳澄湖设立临时揽收点,或开通阳澄湖大闸蟹专递服务。阳澄湖牌除了搭上物流快车,还在全国有40多家直营店,可线下提货。

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