苏州春季限定美食有很多，其中不乏传统美食“青团”，也有极具地方特色的“酒酿饼”等，具体有哪些呢？一起来看看吧！
1、青团子
在苏州品尝春天，莫过于吴侬软语一句“青团子来哉”。
推荐店铺：周记青团、沈记青团
人均价格：10元左右
2、酒酿饼
说起苏州春季的时令点心，怎么能少得了酒酿饼呢？酒酿饼一般有豆沙和玫瑰两种馅，其制作秘诀就在于酒酿。
推荐店铺：叶受和、采芝斋
人均价格：10元左右
3、撑腰糕
撑腰糕是每年农历二月初二“龙抬头”要吃的糕点。
推荐店铺：明月楼、黄富兴糕点
人均价格：10元左右
4、酱汁肉
“酱汁肉、肉百叶”，旧时的苏城，一开春，大街小巷里就会传来这样的叫卖声。酱汁肉是苏州有名的熟肉，在很多的老字号都能够买到，无论是冬至还是春季都是饭桌上独特的美味。
推荐店铺：陆稿荐、杜三珍
人均价格：46元/斤左右
5、明前螺蛳
苏州有“清明螺，抵只鹅，春天螺，赛天鹅”的说法。即吃螺蛳最好的时节在清明节前，这个时候的螺肉zui为肥美。而清明节前，螺蛳还没有产子，肚子里就还没有小螺蛳，品尝起来最为舒爽，被誉为“明前螺蛳最鲜时”。
价格：7元/斤左右
6、嫩春笋
春笋有春天里"菜王"之称，脆嫩鲜美，营养丰富，纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
价格：8元/斤左右
7、蚕豆
3月底至4月初，蚕豆差不多到上市的时候，绵绵软软，随即融化，一点点鲜香，一点点回味。
价格：5.5元/斤左右
8、碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类。产于吴中太湖的东洞庭山及西洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”。
9、腌笃鲜
腌笃鲜之名，其中的“腌”指的便是咸肉；“笃”是苏州话，即用小火炖煮的意思；“鲜”则是指鲜肉和鲜笋。苏州人的腌笃鲜，看似只是一锅炖，其实很是费时费力。慢慢“笃”出来的一锅鲜，每一口都融入了食材的精华。
10、七头一脑
七头一脑，春季的特有蔬菜，分别是荠菜头、马兰头、香椿头、苜蓿头、小蒜头、豌豆头、枸杞头和菊花脑。
11、菊花脑
在“七头一脑”中，较为少见的是菊花脑。
春夏时节初生的菊花脑嫩茎叶口感最佳，还具有清心败火、调中开胃等功效。常见的做法是“菊花脑蛋汤”，提神醒脑、清热解毒，是老少皆宜的一道菜。
价格：5元/斤左右
推荐做法：菊花脑蛋汤
12、荠菜头
荠菜是春季苏州人最爱的野菜之一。正如民间俗语中说道：“打了春赤脚奔，挑荠菜拔茅针”。每年的3月是荠菜大量出没的季节，这是大自然的一份馈赠。
价格：2.5元/斤左右
推荐做法：荠菜馄饨
13、马兰头
马兰头是一种野菜，有红梗和青梗两种，路边、田野到处都有。以前物质匮乏的时候，大家都会上山采野菜吃。用马兰头做蔬菜可是咱们吴中人一贯的风俗呢。
价格：5元/斤左右
推荐做法：凉拌马兰头（加一些豆腐干）
14、香椿头
“雨前椿芽嫩如丝”，谷雨前夕，拿个长竹竿，打下香椿头。香椿头因品质不同，可分为青芽和红芽两种，本地土种大多为红油香椿。
价格：10元/两左右
推荐做法：香椿炒鸡蛋
15、蓿头（mùxu）
苜蓿头，就是苏州人俗称的“金花菜”。在苏州光福、木渎一带的农民，腌金花菜一年四季都可以吃到。
价格：5元/斤左右
推荐做法：清炒苜蓿头
16、豌豆头
豌豆头，一定要掐那一段尖尖的嫩出水的苗。稍微用盐揉搓两下，投入热油锅中爆炒，断生立刻盛出，一碟春色，清芬四溢。
豌豆头含有丰富的VC和VE，不输西兰花。怕晒黑的姑娘们，可以趁春天常补充豌豆头。
价格：5元/斤
推荐做法：爆炒豌豆头
以上就是苏州春季限定美食推荐的全部内容。
