苏式月饼食用方法

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1、趁热吃

由于苏式月饼的制作工艺区别于广式月饼，广式月饼是通过压模后烤制而成，不用起酥，从而能够储存食用，风味差别不大。虽然苏式月饼也是烤制而成，但苏式月饼外皮口感酥脆，大部分都依靠现做现卖的新鲜度，尤其是内陷，因为苏式月饼很多都是肉馅，在外皮猪油起酥和内陷火腿鲜肉的情况下，现做现吃才能最大程度体验其传统味道，一旦冷了内部油脂凝结，就会比较难吃。

2、不宜多吃

苏式月饼乃至于其他月饼大部分原料都是脂肪、面粉与白砂糖。过量食用可能会引起胃满、腹胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等反应。

3、辅以饮料

由于月饼内高糖高油脂，单单食用月饼可能会比较噎，古人常以桂花酒来辅食月饼，小编也建议辅以清茶以润肠道。